主食对待肿瘤患者的养分添加极端紧张，差别阶段吃差此表主食，那收场奈何吃呢？

　　肿瘤患者正在饮食上都额表考究，什么多吃、什么少吃、什么忌口，都认识的明领会白，加倍是生果、蔬菜、红肉、海鲜等等，但你有没有发明，良多人都渺视了主食！

　　良多人以为，主食不即是常吃的那几种：米饭、馒头、粥等等，饿了就多吃，不饿就少吃，即是用来填饱肚子的，养分物质都正在菜和肉里。

　　原来否则，除了给身体供应能量以表，主食也是人类寻常饮食所需卵白质、淀粉、油脂主食、矿物质和维生素等的要紧泉源，于是，主食对待肿瘤患者的养分添加也是极端紧张的！

　　手术后6幼时内，或者身体比力病弱，高烧，口腔受到放化疗影响溃疡比力重要时，患者需求吃流食。

　　流食呈液体形态、正在口腔内能溶化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化。可能拔取的流食常有：稠米汤、藕粉，可逐步增添鸡汤、鱼汤等添加养分。

　　因为流食多是汤汤水水，不“抗饿”主食，患者正在吃流食时刻应少食多餐，每餐摄入300-500毫升，把一日三餐改为一日4-6餐。

　　患者正在流食向浅显食品过分时，可能吃少少半流食；别的，半流食还合用于发热、品味吞咽麻烦及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的患者。

　　半流质饭食介于软饭食与流质饭食之间，表观呈半流体形态，比力易于消化，是固体颗粒含量极少的液体或半液体食品。适宜的半流质食品有：肉末粥、碎菜粥、面条汤、面片汤、馄饨等。

　　同样，吃半流食会饿得比力速，倡议患者接纳少食多餐的规定，每隔2-3幼时吃一次，凡是每天吃6次。

　　低热、消化不良、肠道疾病如腹泻、急性肠炎等光复期、口腔有疾病或品味未便的暮年患者，可能拔取吃软食。

　　软食是指容易品味和消化的食品，是介于半流质到浅显饮食中心的一种饮食。常见的软食有：面条、软饭、饺子、馄钝、包子、馒头号。

　　当患者的消化性能光复平常后，就可能吃普食了。普食，顾名思义，即是浅显食品。平淡咱们饭桌上显示最多的主食即是白米饭、馒头、粥、面条等，这些凡是都是精米精面。

　　但近年来，多项揭晓于巨头杂志的研商结果，揭示了全谷物对待抗癌、防癌的主动功用。一项揭晓于《BMJ》的纳入45项研商的咸集研商显示：每天增补90克全谷物食物，总体癌症的仙游危害低落15%[1]。于是，咱们倡议吃普食的肿瘤患者全谷物与精米精面搀和食用。

　　全谷物是指未经粗糙化加工，或虽经碾磨等管理仍保存了无缺谷粒所具备的胚乳、胚芽主食、麸皮及其自然养分因素的谷物[2]，口感相对加倍粗拙。全谷物不但含有充裕的B族维生素、镁、铁和炊事纤维，还含有多酚、维生素E、单宁、类胡萝卜素等常见抗氧化因素[3]。

　　全麦面粉、全麦面包、燕麦、糙米等都是寻常主食不错的拔取。需求当心的是，全谷物加倍粗拙，肿瘤患者消化成效较差，借使显示腹胀、消化不良、腹痛等不适，需酌情减量。

　　[3] 龚二生,罗舜菁,刘成梅.全谷物抗氧化活性研商发展[J]食物工业科技.2013这是一份肿瘤患者的主食食用指南请查收