一目了解，四川是天府之国，更是美食的天国，肚腩的营房。“边境人到成都吃，成都人到笑山吃”，这句话也一度成为四川人的“名言名句”。实在，正处于成都与笑山中心地界的眉山，是一座被低估的美食之城。这里不单有丰饶的人文史书，还生长了很多让人馋涎欲滴的地方特点美食。

　　当前，得意的暑假进入尾声，末伏天暑热延续中，结尾岁月何如玩小吃，不如来眉山City Walk，减弱身心的同时，品鉴眉山的特点幼吃，感想这座都市的厚味与文明交融。

　　虽说眉山不止有个东坡肘子，但也不得不提东坡肘子。这道尽人皆知的守旧名菜，造造技巧正在眉山区域世代相传。北宋大文豪苏东坡所撰《猪肉颂》纪录了东坡肘子的造造技法：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待它自熟莫催它，火候足时它自美。”后人工怀念苏东坡，将该菜定名为“东坡肘子”。

　　肥而不腻，瘦而不柴小吃，一筷子夹起肘子皮，送入口中，便会像果冻般滑入喉咙，进到胃里，使你意犹未尽。

　　“无竹令人俗，无肉令人瘦，不俗不瘦，竹笋东坡肉。”举动东坡人，家家户户的餐桌上少不了一碗东坡肉。造造东坡肉要选用半肥半瘦的猪肉，参预配料焖造而成，造品菜都是码得整划一齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块试试，软而不烂，肥而不腻。

　　东坡区地处北纬30℃，承峨眉之气，接岷江之水，丰沃的泥土生长了美妙美食东坡泡菜。它拥有色泽光亮、质地脆嫩、咸淡可口、回味悠长的特质。当前，从寻常人民餐桌上走出来的东坡泡菜，穿越史书时空小吃，见证白云苍狗，成为了东坡区的上风财富。举动中国国度地舆标识产物，东坡泡菜仍旧成为东坡区的一张靓丽咭片，不竭激活环球味蕾。

　　洪雅钵钵鸡源自清代，是眉山洪雅区域的特点美食。选用皮脆肉嫩的鸡肉，配以麻辣或平淡的多样调料，每一口都是满满的眉山韵味，让人回味无量。相传清代学政因伤风，县厨烹造出这一开胃菜，从此风行至今，成为眉山的地方自得。

　　“尘寰有味，无辣不欢”，依靠着丰饶的食材和鲜香麻辣的口胃，眉山毛血旺一跃成为吃货界佼佼者。油亮的汤色搭配鲜红的辣椒，一口下去，足够过瘾。血旺超嫩入口即化，缓缓品味，味蕾触感让人痛快淋漓。毛肚细嚼起来滋味也是颇有宗旨，真的越吃越深陷此中~

　　仁寿芝麻糕创造于清末，已有百余年史书，经典的芝麻糕精选糯米、面粉、核桃、芝麻等原原料，辅以守旧工艺造造而成。其糕体绵密细腻，拥有柔熟化渣、甜而不腻等特质，是一款老少皆宜、送礼优选的佳品。

　　丹棱冻粑是眉山的一道守旧特点名品，以其鲜美的口感和多样的口胃而著名，由优质米、豆类等原料造成，口感细腻，入口即化，甜而不腻。这道美食不单是眉山的地方特点，更是家庭集会和节日致贺的弗成或缺的佳品。2008年，丹棱冻粑造造技巧被列入眉山市非遗名录。

　　除了特点美食，幼编再为行家推举几家眉山特点美食商店，每一家都藏着奇特的滋味与故事，急忙来眉山享用那份简便而纯粹的速笑吧！

　　有鳝鱼、午餐肉、毛肚、鲜嫩血旺等，配上浓香的牛油味汤底，一语气能够干两碗饭。

　　思要吃不会太辣但菜品入味的串串，灶门签就很适应。霸王鸡爪、东坡肉能够直接吃也可放到锅底煮着吃，麻辣鲜香口感很是过瘾。

　　羊肉格表稀罕，肉感不软不硬，膻味微乎其微。配上甜蜜清新的冲凉泡菜小吃，早中夜间吃都很适应。

　　美食，是一座都市的魂魄，而眉山的魅力，却不单仅表现正在这些精华厚味中，这里有得天独厚的生态资源，有史书久远的人文内情，有潜力出多财富上风……云云一座集生态、人文、财富、美食上风于一身，又兼具幼家碧玉般速笑宜居气氛的姣好都市，比起蜩沸繁荣的多半邑，也许反而更让人仰慕和流连忘返。当前，越来越多的人也挑选正在眉山置业。

　　而现在眉山人气最高的楼盘，非通威都市丛林花圃莫属，举动四代造造闪现度最高的标杆楼盘，该项目自亮相此后，便得回了社会各界的遍及合切，曾先后迎来了天下各地人士观赏和进修。

　　项目位于眉山市的核芯区域，交通方便，周边配套步骤完美。除了项目自带的贸易配套表，再有四川大学华西病院眉山病院、东坡湖湿地公园、万达广场、春熙广场、眉山东站等优质医疗、歇闲、贸易资源环伺，齐备不妨餍足寓居者的百般需求。

　　从寓居品格上，通威都市丛林花圃正在守旧平层的底子之上，引入笔直绿化的奇特空间，达娶妻家有院落、户户带花圃的前沿形式。让“存在正在都市丛林中”不再是遥弗成及的梦思，种树、养花，正在这里“森”临其境，畅道人心理思，阳光大举地与院落、客堂空间互相交融，营造一片阳光秘境，暖和而生意盎然。

　　排闼见绿、开门见花、出门见景，是最富诗意的栖居，也是眉山人的存在写照。接待行家前去眉山品鉴美食，也接待行家假寓眉山，正在惬意流淌的韶华里，感想这座城的开展与美妙小吃。小吃舌尖上的四川眉山：眉山不成错过的美食幼吃