1999年3月4日，时任福修省委副书记的习正在沙县考查时指出：“沙县幼吃业的得胜之处正在于定位正确，补充了低消费的空缺，薄利多销，闯出一条途径，现正在该当严谨举办总结，巩固切磋和培训，深切发掘幼吃业的拓展空间”。

　　2000年8月8日，习同道再赴沙县，正在夏茂镇漫叙时夸大：“要找准从此经济开展的支柱点，希罕是巩固以沙县幼吃业为支柱的第三工业，使之成为新的经济增加点。”

　　20多年来小吃，做足“拓展”著作，做实“支柱”根蒂，沙县幼吃成为出名地区品牌，造成200亿元驾驭的工业界限，启发沙县及周边县区起码20余万大多脱贫致富。

　　正在乡间强浩大后台下小吃，习赴沙县实地考查，开释出告竣乡间强盛合节正在工业强盛的信号。

　　2014年3月7日，习列入十二届寰宇人大二次聚会贵州代表团审议时，叙到了贵阳花溪牛肉粉。说：“不要幼看这种疾笑感，确实是留得住人。”

　　旧年4月，习考查西安大唐不夜城步行街，走进老字号西安饭庄。就餐的顾客小吃、跑堂的伙计都蜂拥过来。羊肉泡、葫芦鸡、肉夹馍、水盆羊肉、陕西糜子糕……靠拢地说：“这些是梓乡的滋味啊小吃。”

　　2020年4月22日，习正在西安大唐不夜城步行街考查。新华社记者 谢环驰 摄

　　四川汶川映秀镇灾后重修怎样，亲身体验炸酥肉和磨豆花的进程，感觉表地“带劲”生涯；正在河北张北县德胜村里，合注乡亲们家里摆的年货食物；正在湖南湘西同村民一块摘柚子；正在北京庆丰包子布置队点餐……

　　2014年正在新疆考查时，习说：“新疆有烤馕、抓饭、羊肉串、哈密瓜、葡萄等等，我们有充满的由来说‘不辞长作新疆人’。”

　　饱蘸乡土头土脑息的幼吃，不但拼组成老公民味觉里的同乡，更是一张张细腻充分的文明手刺，热腾腾地传达着中国情意。

　　俄罗斯总统普京访华时，亲主开头试做天津特性幼吃狗不睬包子和煎饼果子；宽待印度总理莫迪的菜品里，有辣糊汤等西安幼吃……

　　“1992年，习书记正在福州指引举办了首届工艺美术节，各地客商簇拥而至。他平素否决铺张浪掷、大吃大喝，就念出一个一举两得的好举措——用福州当地的风韵幼吃宽待客人，如许既经济又好吃。”《福州风韵幼吃》编著者胡冀闽经受采访时说。

　　没有山珍海味，没有“花架子”小吃，福州老公民仔细造造的美食“登”上餐桌小吃，受到客人好评。

　　早正在正定，习法则正在款待中，将处事餐改为正定的极幼年吃，像饸饹面、豆腐脑、烧饼等，既低廉又美味。

　　习率先垂范。广东的自帮餐、河北的大盆菜、古田的红米饭、梁家河的油馍馍……考查调研时的一餐一饭，处处彰显节约俭朴的良好态度。小吃第一窥探 幼吃里有大常识