开元体育幼吃家产是我国餐饮业的主基调。据不全部统计，宇宙约有500万幼吃商户，目前是餐饮业最大的品类赛道。2020年疫情对我国餐饮业兴盛爆发较大挫折，幼吃复兴景况好于餐饮业全体。幼吃品类足够，2019年幼吃家产订单量占比排名前三的是速餐简餐、麻辣烫、面条;订单量排名前五的品牌为福修沙县特性幼吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。从区域漫衍来看，一线、新一线、二线都会的幼吃订单界限大，广东、江苏、浙江幼吃订单界限排名前三。

　　新冠肺炎疫情的暴发和常态化，对我国餐饮业兴盛爆发较大挫折。国度统计局数据显示，2019年我国餐饮收入到达46721亿元，比上年拉长9.4%，仍旧着稳中有进的精良态势，但2020年1-9月宇宙餐饮收入仅25226亿元，同比低浸23.9%，受疫情挫折较大，目前餐饮业仍面对较大的消费回补压力。幼吃家产动作餐饮业最大的赛道，拥有商户数目多、来往界限大、从业职员多、民生相合紧等特点，正在促消费、稳就业和惠民生等方面施展着伟大效用，疫情时间体现出较强韧性，复兴景况好于餐饮业全体。

　　餐饮业品类足够，但纠集度不高，幼吃更是如许。美团平台大数据显示，2019年幼吃家产订单量占比排名靠前的是速餐简餐、麻辣烫、面条、米粉、粥、包子、黄焖鸡、炸鸡炸串等。速餐简餐因其拥有刚需小吃、敏捷、轻易、价钱亲民、顺应多种消费场景等特质，成为消费者的最爱，2019年速餐简餐订单量正在幼吃品类中的占比到达43.7%，麻辣烫、面条、米粉、粥的订单量占比辨别为6.0%、5.8%、5.6%和5.6%。与此同时，消费者对待炸鸡炸串、包子、韩式幼吃、港式幼吃、卤味鸭脖、米粉等品类的需求量增幅大，这些品类2019年的订单量同比辨别拉长146.9%、92.9%、90.6%、90.1%、67.8%、62.1%。

　　美团平台大数据显示，2019年幼吃品类店肆数目排名前五的品牌是福修沙县特性幼吃、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、肯德基;新增商户拉长最速的品牌是华莱士、正新鸡排、肯德基、麦当劳小吃、福修沙县特性幼吃;订单量排名前五的品牌为福修沙县特性幼吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。从品牌TOP榜单中可能看出，幼吃品类的海表品牌要紧以肯德基、麦当劳等速餐品牌为代表，国内的幼吃品牌则越发多元。

　　美团平台大数据显示，一线、新一线、二线都会的幼吃订单界限大，订单量的占比辨别为20.1%、27.6%和22.1%。跟着下浸商场对幼吃消费需求的拉长，三线、四线、五线都会幼吃需求增速较速，幼吃订单量增速辨别到达37.7%、43.5%和45.5%。

　　幼吃商户多纠集正在人丁大省，宇宙幼吃商户最多的省份是广东省、山东省和江苏省，个中广东省的幼吃商户数正在宇宙的占比为10.6%，同样为2019年人丁第一大省;山东省幼吃商户数正在宇宙的占比为7.7%，是2019年人丁第二大省;江苏省幼吃商户数正在宇宙的占比为7.4%，是2019年人丁第五大省。

　　从各都会幼吃消费景况来看，广东省同样是幼吃消费大省，位居宇宙幼吃消费订单量榜首，正在宇宙的占比为14.6%，远超其他省份，个中广州市和深圳市的消费孝敬明显。江苏省、浙江省、北京市辨别位列幼吃订单量榜第二、三、四名，订单量占比辨别为8.4%，6.6%和6.1%。

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