近两年来，跟着餐饮经济克复，中国幼吃商场迎来大产生，红餐大数据显示，2023年世界幼吃疾餐商场界限将达8,237亿元，同比延长12.6%。据企查查数据，2023年前11个月，幼吃疾餐合连的企业存量胜过364万家，同比延长4.6%。

　　幼吃商场日初月异，没有特点终将出局。言及幼吃，正在我国产量广大的“洋芋”可谓独当一边，脆爽薯片、香酥薯条、软糯薯饼，大街冷巷都少不了它的身影，然则既思要做出特点，又思要相投消费者热爱成为“洋芋界弄潮儿”，却照旧需求有两把刷子。

　　连锁幼吃品牌主理人周幼亮做到了，他将重庆大足古板名吃丁家坡洋芋遵照消费者喜爱做出变革，打出“古板牌”，同时又仰仗灵敏嗅觉发掘出了广受消费者热爱的繁多洋芋产物，祭出“立异牌”，得胜打造出了全新重庆幼吃金字招牌---丁家坡洋芋。

　　丁家坡洋芋是来自重庆大足的古板名幼吃，周幼亮正在大足取经学艺后，将其带到重庆出名的幼吃街观音桥一带。为了知足更广大的消费者需求，周幼亮通过长时辰视察，选用了一种来自内蒙、淀粉含量更适合做幼吃的土豆，并变革了配料红油，变成了秘造配料，知足了很多追寻古板滋味的消费者的味蕾。

　　而为了让更多年青人品味到可口洋芋小吃，周幼亮率领团队针对市道上的幼吃入手了单品研发，周幼亮显露，新品研发要不止于土豆，摸索多人更为广大的喜欢，将其引进“洋芋家族”，才具让品牌焕发出全新生气。

　　正在此靠山下小吃，蛋包洋芋、洋芋虾饼等十足区别于商场其他洋芋类品牌的美食被开采出来，与此同时，土豆泥、锅巴土豆、狼牙土豆等古板川渝幼吃也一个不落地参与了丁家坡洋芋的美食清单，得胜使世界二十多个都会的消费者为之醉心。

　　对待丁家坡洋芋所受青睐，很多有心加盟的人不禁会以为，如许拥有特殊文明与充足滋味的洋芋幼吃，修造起来肯定很障碍，出餐时辰也肯定不短，但毕竟并非如许。

　　丁家坡洋芋的可口窍门正在于其秘造辣椒油，而全面加盟店操纵的秘造辣椒油皆是由总部直供，是以并不存正在修造障碍的题目。同时，总部还会供应优选的内蒙土豆，并培训烹调方法，大火疾煮、红油调味，操作浅易，滋味却并不浅易，能够帮帮每一位有心入局丁家坡洋芋的筹划者吸引美食喜欢者。

　　周幼亮还显露：“咱们如故不息正在做口胃立异、产物立异、技艺立异，他日，还将有更多可口的洋芋产物面向大家，去往世界。”

　　由此可见，丁家坡洋芋不单承受了古板精华小吃，更融入新颖消费者口胃需求，不息立异，焕发出新的生气。它不单是重庆的一张美食咭片，更是世界幼吃商场中的一颗璀璨明星。正如周幼亮所说，他日的丁家坡洋芋还将连接继承古板与立异相贯串的理念，络续探寻、不息向上。信任无论商场怎么转移，丁家坡洋芋都将以其特殊的魅力和无穷的发达潜力，书写幼吃界新的传奇。

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