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2024-07-29 18:28:37
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  1、计划作事。先计划好雪媚娘的内馅,将奥利奥饼干打碎,芒果生果切开备用。

  2、修造糯米面团。计一律个大碗,参预牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌匀称,直至无颗粒即可,再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻甜点,如此的雪媚娘的口感更佳。

  3、蒸造糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟摆布。蒸煮至面团没有白的硬心,呈半透后状即可取出。

  4、揉造面团。取出后趁热参预20克黄油连忙搅拌匀称,屡次揉造,直至面团满盈吸取黄油,能扯出透后的膜状,此时面团就算修造竣事了,可能放入冰箱冷藏至齐全冷透。

  5、炒造熟粉。正在锅中参预20克摆布的糯米粉,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味,盛出备用甜点。

  6、吩咐奶油。取出放冰箱冷藏的淡奶油,碗中参预30克细砂糖,用机械高速吩咐至浓稠,浮现纹道并酿成幼尖角即可,吩咐好的奶油装入裱花袋备用。

  7、擀面。将糯米面团从冰箱取出,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉发展条再分成均等的面剂子,每个剂子驾御正在30克摆布。

  8、包馅甜点。取一个面剂子,将其擀成圆形薄片,然后拿出修造雪媚娘的模具(没有的话可能用幼碗替代),将擀好的糯米薄片放入,顺次参预一层奶油,再放上生果和奥利奥碎,最终再盖一层奶油,用包包子的本事将其包起来甜点,收口捏紧,装入纸质托盘中即可,所有做好后,将其放入冰箱冷藏。

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