又到吃冰旺季，解锁冰品新花招，良多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼标准下单就会发明，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典推选款。掀开社交媒体也会发明，网友放肆安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　现实上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，念必多数80、90后肯定耳熟能详，粉碎台式的范围之后，“古早”“芋圆”“芋头”则还是是鲜芋仙的印象枢纽词，本认为茶饮内卷的商场近况下保守的甜品老牌很难玩转出新花招，然而目前正在年青人中焕发新生气的老品牌鲜芋仙接续自始自终寂静稳当升级甜点。

　　“花招吃冰节甜点，尽正在鲜芋仙”不少消费者关于这个标语并不不懂，相接4年，每年5月至9月，鲜芋仙都市启动吃冰节，吸引年青多人玩转新花招。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“花招吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起多人共识的桑梓话发言举动话题点，于寰宇门店相应营谋，天涯天涯，号令你我他大多一块话方言，传承与爱惜方言并相沿下去。同时，说方言插足营谋享扣头，也可谓将品牌与消费者之间设立筑设了一个情绪团结。当一个节因文明授予了内在，平添了典礼感，有了更多话题与插足计划，无疑将更具影响力，指望消费者会对鲜芋仙品牌形成“认同感”，最终告终认识的共识。融入这个方言文明焦点，衍生出笑于互动的促销样式即：所有鲜芋仙花招吃冰节营谋期的每周一，消费者只消说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（清冷冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像集团 SNH48的三位艺人带动录造方言离间视频，进一步推高了营谋热度。

　　本年花招吃冰节则正在产物上做了大肆度的改进，承袭鲜芋仙经典、古早、改进等特质，中央食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然健壮食材便出生出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏令来鲜芋仙吃冰”的消费认知和希望。

　　造节除表，容身的基础也是产物的改进与传承。为了餍足更多样、更年青的口感风韵需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特质的根基上，对菜单做了经典再改进。一方面，融入源自农田的自然健壮食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等中央食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，团结健壮摄生的大趋向，搭配季节生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部奇特成立了特意的“产物委员会”，分歧区域的代办商能够针对表地受多的饮食民风提生产物看法，比方北京控造的酒酿系列产物就广受表地消费者接待。这也可谓品牌因地造宜开创的规划新理念。

　　鲜芋仙中央经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特质品格产物，把持商场一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特质芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感乃至优于芋头更平添了几分滑腻，团结极少冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特质幼料，嚼劲全体的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特质。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为价格点与品牌性命力的展现。现实上，鲜芋仙品牌自出生起便是主打稀罕与手作，简朴无华脚扎实地的夯实进展。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的中央特质，定位语升级为“从田到甜，一碗稀罕”，超越自然食材，从源流确保品格的产物特质。比方精选北纬24度亚热带产地的芋一级，门店现蒸、现打、现煮，云云工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感纯朴。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为确保口感，芋圆跨越1幼时（珍珠跨越4幼时）则报废重煮，最事态部确保稀罕和口感。

　　关于 “从田到甜，一碗稀罕”鲜芋仙门店端传递的更为光鲜，新装修门雇主打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感吸取大天然土地原野间原始风貌，随性中打造舒缓开释的平静感空间气氛，此表鲜芋仙品牌写实版两个大哥形势也更新为卡通版画面，旨正在更大水平吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费民风变革，鲜芋仙供给分歧规格的店型，有80~100平米的轨范店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅晋升，也有40~50平米的幼型店，正在消重开店本钱的根基上，照旧确保消费者有充沛的社交空间。

　　叙及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就一经进军澳大利亚首拓国际商场。 而新茶饮的出海史，最早可能也追溯到2018年，目前，出海一经成为良多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也显露，念要出海的饮品品牌必需名气、范围、产物格料过闭，供应链筑造比力完善。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店掩盖4大洲12个国度/地域，接下来会核心拓展欧盟、东南亚商场。如集团总司理古志伟所言，“方针不是开良多的店，而是开很好的店。”品格长久是优于数目。

　　“不范围于门店的那一碗，掀开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个离间点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，形成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已进展出40多种零售产物，已掩盖至中国台湾与香港、欧洲、美国各个地域的大商超和连锁方便店 ，累计跨越3万家店。后续，大陆地域和日本的万店级方便店，也将不断上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有不竭入局者，各大派系争鸣，但体量都不大范围化水平低，近九造品牌缺乏三家，范围正在500家以上的品牌寥若晨星，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，一经属于佼佼者。此表，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，片面品牌与高端品牌势能削弱，但搜罗热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局检验。

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