你知晓吗？环球80亿人丁中，就有5亿人丁的主食不是大米饭或面食，而是香蕉。

　　纵然是不爱吃生果的人该当都知晓香蕉，集体以为这种生果原产于东南亚的越南、印尼一带，以及中国南部，活着界史册上被以为是最陈旧的生果之一，据现正在可考的史册文件中所记录，香蕉的食用史册能够追溯到千年前。

　　香蕉固然长得像是大树，现实上它属于蔓生植物，况且养分价格厚实、味美香甜，因此受到良多地域人们的亲爱，可是香蕉属于热带生果，锺爱暖和潮湿的天气，现正在国内或许种植香蕉的地域即是两广西、广东、云南等夏日暖和且光照充裕的地域。

　　加上香蕉拥有不易存储、抗病性较差的坏处，也导致了运输本钱的增补。所认为了吃到思吃的美食，人们阐扬奇思妙思，将香蕉实行差异水平的杂交，跟着韶华的演化，香蕉就闪现了差异种类的。

　　合于香蕉尚有一则妙闻，说是最初步汉武帝时代的人们只把香蕉算作是欣赏植物，栽种正在己方院子内里，直到有一片口试着把一串香蕉摘下来食用，人们才出现香蕉原先是能够吃的。

　　当时的香蕉不像现正在绵软甜腻，而是脆脆的，滋味上有点好像蒲萄，只是始末两千多年的韶华变革，香蕉渐渐造成了咱们现正在最时时吃到的香蕉种类，软糯香甜、养分价格厚实、适合生食。

　　看到这个你也许疑虑了，香蕉行为咱们国度的生果，为什么会有人算作主食呢？不感觉太甜了吗？

　　现实上咱们现正在所食用的生果香蕉，是基于咱们自己就有主食的根源上才演造成生果的，个人地域的主食并担心祥或是产量不高，于是他们才渐渐进化出一种叫做大蕉的香蕉种类。

　　这个种类的香蕉特性即是口感偏涩、肉质偏硬，和咱们泛泛吃的生果香蕉齐备不是一个种类，纵然是成熟大蕉也不会具有像中国香蕉相通的口感，更多的是倾向于淀粉类蔬菜的口感，因此食用大蕉的地域会把大蕉算作一种蔬菜去烹调。

　　这就不得不说起大蕉的生涯习性，固然由于史册变迁，香蕉和大蕉渐渐进化出差异的食用习气，可是实质上仍旧属于热带生果，炎夏的天气是它最锺爱的，况且不耐寒，因此非洲良多地域城市种植大蕉。

　　咱们常吃的大米饭本来即是水稻，水稻对付水的需求较大，因此非洲等地并不适宜种植，而幼麦耐寒，也更锺爱低些的温度。因此只要淀粉含量和养分含量足够的大蕉，能力知足人们的根本需求。

　　大蕉也就正在非洲的饮食中渐渐闪现身影，时至今日，非洲依旧没有变化食用大蕉的习气。为了食用大蕉，非洲人乃至进化出了浩繁食用技巧，由于大蕉虽好，可是实正在坚硬，有的大蕉乃至需求拿锤子能力砸开。

　　本来不止非洲地域主食，个人东南亚地域、印度地域也会将大蕉算作是一种蔬菜乃至是主食，较硬的大蕉很好的处分了，抗病性差和运输本钱高的题目，况且种植技能央求较低，因此能力被施行开。你思不思也试一试大蕉造造的美食？

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