开元体育网上一搜“减肥幼常识”，多多少少都能看到“少吃主食”的倡议。对付许多管事辛劳的白领来说，有许多人实在把不吃主食看成减肥的首要捷径。

　　正在她们看来，碳水化合物险些是减肥的恶梦。有时尚杂志的探问显示：由于顾虑长胖，60%多的女性白领每天摄入的主食不够250克。

　　有三类食品能够称作主食，差异是精造谷类、全谷类和薯类。精造谷类食品便是过程工致加工的细米白面类食品，如大米、面条、馒甲等开元体育，当然，这类食品便是咱们吃得最多的主食。

　　那事实米饭、面条、馒头，哪个热量高？哪个吃了阻挡易胖？接下来就来一探事实！

　　先从原质料说起。大米与幼麦粉这两种主食造造原料，热量是相差无几的，前者是347大卡/100g开元体育，后者是345大卡/100g。

　　可是当生米煮成熟饭，面粉造成面食，境况可就不相通了。熟米饭的热量是116 大卡/100g，面条的热量是110大卡/100g，馒头的热量是223大卡/100g主食。

　　这种区别原来跟含水量有很大相闭。米饭中含水量可达 70%，面条的含水量也能到达 72%，而馒头的含水量只要 44%。1个幼馒头的热量，原来与半碗米饭的热量大致相抵。

　　说到这里，或者诸君就会问了，那终于该吃哪个呢？加倍是南北区别较大，北方人民多爱吃面食，岂非就很容易长胖吗？

　　凡是境况下，碳水咱们分成精造碳水和原型碳水两种，他们正在构成因素上并没有什么差异，然则正在对血糖的影响上面，区别却很大。

　　这里要插播一个观点——升糖指数，咱们频频见到它的缩写：GI指数。也便是吃下一种食品后，导致体内血糖升高的速率和才力。

　　为什么米饭的GI会高呢？由于今世食物工业为了更好的口感和更短的烹调时光，正在把稻米、幼麦加工成精米、白面粉的进程中，会过程打磨、扔光等工序。

　　正在这个进程中，伙食纤维和维生素会豪爽失落，并且伙食纤维的裁减间接导致了淀粉消化速率的加快，从而使这类米饭的GI升高。

　　凡是来说粗粮GI指数低，精粮GI指数高。血糖天生指数正在75以上的都属于高升糖指数的食品，低于55的属于低升糖指数的食品，两者之间的为中等。也便是说，米饭和馒头都属于高血糖天生指数的食品，都不适合糖尿病人多吃。

　　即使血糖升高的速，对糖尿病患者来说就意味着必然的危害，并且血糖猛然上升，也是吃完午饭后犯困的重要来由之一。

　　对付庞大碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米饭，通心粉和白面包）。

　　这些食物中的碳水化合物会被身体疾速转化为单糖。相反，应尽量多食用含豪爽纤维的碳水化合物，格表是豆类和全麦类食物会对人体壮健有益。

　　总结一下：米饭、馒头这些主食并非十足不行吃，养分专家倡议：即使吃的话，优先选米饭或面条，杂粮的最好，选馒头的话，细心量要减半，幼心吃多哦。

　　然则研讨到精米白面的高GI属性，咱们能够测验正在米饭中掺杂燕麦、高粱等其他质地更非凡的五谷杂粮，而且用土豆、藕、山药等碳水化合物含量丰厚的根茎类蔬菜来等量调换掉一个人米饭主食。

　　对付减肥需求很强的人来说，倡议多吃五谷杂粮，一是由于五谷杂粮中含有泛酸，可开释食品的能量，是脂肪代谢的紧急因素。

　　二是相对付精米白面而言主食，五谷杂粮含有更丰厚的伙食纤维以及B族维生素、维生素A、维生素E、镁、钾、钙、矿物质等有利于人体的养分素。

　　此表，也能够拔取少少薯类的食品，由于薯类食品拥有热量低、饱腹感强等特点，是减肥人群的首选主食。

　　同样100克精造谷类和薯类，薯类热量只要精造谷类的1/3。当然，减肥的跑者正在吃煮红薯、蒸土豆等薯类食品时，必然要裁减大米馒甲等精造谷类的摄入量，不然两者加正在一同糖的摄入量又超标了。

　　减肥信任是要裁减主食摄入，但毫不等于不吃主食，学会机智地吃主食，是科学减肥的紧急一课，倡议减肥者以及浅显民多要恰当驾驭精造碳水化合物摄入，多吃少少原型的碳水化合物食品，如薯类和全谷类，格表是薯类热量低，饱腹感强，是优质的减肥者最佳主食拔取。

　　那些柔滑精白的白面包、白馒头主食，白米饭和白米粥，再有各样饼干、甜点、甜饮料，都属于让人吃了阻挡易饱，吃过之后又容易饿的食品。云云明晰对付驾驭体重极度晦气。开元体育主食米饭面条馒头哪个更方便让人发胖？减肥的伴侣贯注了