开元体育主食是餐桌上最苛重的食品，常见的有面条、米饭和馒甲等，能供应植物卵白质、维生素、矿物质主食、油脂以及淀粉等，支柱人体平常的心理勾当。

　　有些主食格表鲜味，如油条、油饼或炒米饭等，但确是含油大户，不限定着吃易形成肥胖，增长患慢性病危急。

　　不少人喜爱吃炒饭，筑造炒饭时插手的食用油太少，不只仅影响口感，况且也会炒糊。不少家庭筑造炒饭时插手大宗植物油或是搭配动物油脂，晋升炒饭口感，但却会升高其热量。跟平常米饭比拟，雷同重量的炒饭热。高达200千卡。

　　北方地域住户偏心于油饼，如葱油饼和酥油饼等，口感香酥又鲜味开元体育。但筑造经过中会用到油酥，况且放正在锅中油炸，100克油饼中热量抵达400千卡。

　　油条口感酥香开元体育，然而属于油炸食品，50克的油条含油量抵达15克摆布，也即是说吃两根油条，油脂含量就会超标。此表，油条筑造经过中会再三用食用油，个中含太多无益物质和反式脂肪酸，不只仅形成肥胖，况且也损害血管和胃肠道。

　　油炸糕的原资料是糯米粉，搭配豆沙、白糖等馅料筑造而成，表酥里嫩受到浩繁人喜欢。然而，油炸糕的热量远远高于油条，100克油炸糕的热量抵达900千卡。此表，因为油炸糕是糯米粉筑造而成主食，粘性较强，难以被消化，可影响代谢消化速率，除了形成肥胖表，也会下降基本代谢率。

　　不少上班族由于作事繁冗，把起酥面包和牛奶搭配正在沿道当做早餐吃。然则，起酥面包中含太多增添剂和酥油，热量极高。

　　以上主食含有太多油且热量高，然而大片面主食热量并不高，如红幼豆、燕麦开元体育、糙米和玉米等，个中含有的粗纤维能给人们肯定的饱腹感，以是并不是悉数的主食热量高。

　　粗粮并不是多多益善，吃的太多可影响消化，增长胃肠道经受的承担，惹起消化不良和腹胀等，同时也会影响机体罗致钙和体液等矿物质，从而下降免疫力。对成年人来说主食，每天粗粮摄入量约50~100克就行，占到主食总量的1/3。晚年人以及儿童消化罗致材干弱，应合意的裁汰粗粮摄入。

　　从广义上来说，主食包含米、面、薯类和杂粮等。若吃了含淀粉的蔬菜如南瓜、山药、莲藕、土豆和红薯后，相应的裁汰主食摄入量。

　　每人每上帝食摄入量应占到总能量的50%~65%摆布主食，饮食不行太工致化，增长主食中粗杂粮比例主食。每天应摄入250~400克谷薯类，包含50~100克薯类、50~150克杂豆类和谷物。

　　此表，把饭菜筑造的平淡一点，通过低温容易体例来烹饪食品，如蒸煮炖汆和凉拌等。开元体育5类主食热量解谈多所周知