开元体育科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在世界马铃薯主食加工财产定约（下简称“定约”）暨马铃薯主食拓荒本事团结组2016年年会上面向大多进行首发典礼，定约理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席营谋。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四暗示，该系列丛书对推动马铃薯主食财产化兴盛、斥地对马铃薯主食墟市、抬魁梧多对主食化产物认知、回收和消费水平拥有紧要事理主食。她揭破，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为核心出书项目。

　　“一二三产调和、消费构造升级和新型城镇化为财产成立了宏壮的兴盛空间，财产经济兴盛的纪律性、国度层面汇集的策略组合拳、工商与金融资金高度合怀和大力进入、环球性本事革命的海潮、中国版摩登农业4.0的兴盛等供给了空前未有的史籍机缘和动力，马铃薯主食化财产面对着紧要的、合头的黄金兴盛期。”举动丛书主编，戴幼枫暗示，本年今后习合于推动一二三产调和、肆意兴盛农产物加工业的系列紧要发言为马铃薯主食财产指出了精确的兴盛偏向。可能预料“十三五”时候，马铃薯主食加工财产将成为主食加工业中最紧要、最闪光、最具生气和兴盛远景的规模。该系列丛书恰是新地步下降实国度政策、反映农业部“不竭巩固马铃薯主食化宣称开导、科普宣称，主动发起壮健引颈消费的理念”指示心灵的紧要措施，有帮于马铃薯主食加工宣称开导和科普宣称处事的推动。

　　戴幼枫心愿，定约成员单元、9省7市树模单元和企业结构发展款式多样的科普宣称营谋，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化宣称日、发放科普图书等体例开元体育，主动促使马铃薯主食化政策的施行，“力图正在全社会营造马铃薯主食消费的优越言论气氛，力图发动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书举动领导马铃薯主食消费“幼百科”，蕴涵《弗成不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《弗成不知的马铃薯歇闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《弗成不知的马铃薯焙烤类食物》《弗成不知的马铃薯发酵面造主食》《弗成不知的马铃薯功效与效力常识》以及《马铃薯滋长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质统筹科学性与普通性，以问答款式从分别角度对马铃薯主食学问举办了深远浅出的解读，普通易懂，是普遍大家认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是世界马铃薯主食加工财产定约暨马铃薯主食拓荒本事团结组2016年年会的一项紧要营谋，来自世界各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表加入了营谋。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的广大颂扬融洽评。开元体育马铃薯主食科普系列典籍面向民多首发