开元体育生正在华夏的你，假如幼功夫始末过被妈妈追着喂饭、“不必膳哪能饱”的洗脑，长大后的你或者即使是吃暖锅，也要正在终末下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，越过山海，国人素来都是主食的嗜好者。

　　从古到今，主食充足了国人的饭碗，委派着国人的感情，每一种主食背后都是一方水土的风情主食。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调形式比拟，中国古板的以水为介质的低温蒸煮烹调形式，使得食物的安静性更高。古板面团发酵身手的成熟，升高了面造食物的养分性、安静性和口感。这整个都要归功于老祖宗的机灵。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，周详展现了中国的主食文明变迁，中华民族正在施行中酿成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，颠末漫长的本土化过程，正在代替了大个别本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发了然石磨，汉代开元体育，石磨正在宇宙扩大。幼麦磨成面粉，可能做成百般面食，面条即浮现正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食位置慢慢被幼麦代替，馒头成为公共主食。

　　到了距今6000年前，浮现了可能行使蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”动作一种烹调要领登上了史籍舞台。

　　李国坤体现，主食行业起色，连结着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在更始中擢升比赛力，促使产物提档升级，走出一条科技化、范畴化、尺度化的新“粮”途。

　　戮力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年下手做馒头，是宇宙第一家颠末QS认证的馒头企业，颠末20多年的起色，已成为国内集古板优质主食研发、坐蓐、发售，以及品牌扩大、完全形式输出为一体的行业领军企业，归纳型今世化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用膳时肉的数目不该当越过主食，这句话也响应了千百年来中国人以粮食为主的古板饮食民风。

　　“专家们发起的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方连合工程磋商中央功用食物磋商中央身手掌握人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体积蓄和需要能量。要思吃得健壮，要害正在于拣选和搭配。

　　通过工艺擢升和配方优化，多福多一连褂讪原香馒头、鸡蛋鲜面等古板产物的上风，紧盯主食消费的需求转化，开垦推绝伦种功用性产物，如功用化主食馒头、面条，搜罗全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如许的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大家当。

　　从2003年起色至今，多福多已起色为生意涉及智能化主食加工装备、优质主食物、食材的研产销，以及主食家当化项目树范和扩大的归纳性科技企业。

　　目前，多福多依然修筑起“多福多存在”“多福多装置”“多福多健壮”三大生意体例。

　　正在“多福多存在”规模，自立研发发售的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的据有率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出健壮，这是“多福多健壮”板块的核情绪念。“改日主食家当的新机缘、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化开元体育、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、宇宙科技型企业、专精特新企业……具有主食及装置两大生意体例的多福多，获取的诸多名誉中藏着良多“高科技”主食。

　　具有宇宙独一的面造食物国度地方连合工程磋商中央（国度级），掌管宇宙面造主食家当身手更始战术定约理事长单元，多福多不光是《幼麦粉馒头》国度尺度的牵头草拟单元，依旧《“十三五”国度粮食加工业起色计议》的闭键列入者。

　　李国坤体现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，基本因由正在于当时做食物的、做呆板的、做原料的是彼此盘据的。

　　多福多动作中国主食家当化的首倡者、践行者、促使者、引颈者，颠末20多年的垦植跋涉，已搭筑起国内独一壁造主食全家当链国度级科研平台。

　　通过多年的堆集酿成了70余项专利身手收效，智能妆扮置等多项收效经判决抵达了“国际当先程度”。

　　多福多从面粉配方、坐蓐工艺到坐蓐装备，每一个枢纽都是始末千百次的测验、调节，最终酿成了多福多独有的中枢身手。

　　其匠心工致之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头坐蓐装备上，异酿成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，原来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托更始这一中枢驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的交易，是多福多主食厨房结构全省以至宇宙的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全筹办”为基点，至2020年年终正在郑州市门店数目抵达20余家，通过自立筹办、施行，确立起一套完满的贸易形式；鼎力开垦团餐客户，2020年下手针对重心厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种分别类型实行了开垦，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开协作，擢升了健壮主食对商场资源的供职才具。

　　动作一家国有控股高科技企业，多福多存身国度“延长家当链、打造供应链、擢升代价链”的粮食行业起色总体央浼，通过主食启发面粉转化，鼓励农业增效、农人增收。

　　通过数据折算，每年主食坐蓐加工，耗费面粉量约5500吨，可启发近15300亩幼麦的收益，升高3000多户农人的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多遵守“让健壮主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，预备正在3年内竭力打变成为中国主食家当归纳供职商。

　　杨业栋分享了一个鉴别好馒头的本事：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特征是绵软弹润香甜。

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