“家里就咱们两个白叟，年纪大了，表面用饭对照远也对照贵，自从有了社区食堂，楼底下就可能用饭了，便利了许多！饭菜软硬咸淡都对照适合咱们暮年人。”家住晏家坪街道南院社区的住民厉大妈笑着说道。

　　该社区负担人先容，南院社区二修西幼区属于老旧幼区，暮年生齿基数较大，为更好地为暮年群体供职，破解暮年人非常是独居、留守暮年人就近就餐题目主食，社区总共提拔“夕照笑餐桌”主食，处理了辖区暮年人就餐题目。

　　跟着我国老龄化水准的加深，养老需求疾速拉长主食，起初凸显的即是白叟用饭困难目。兰州市现有暮年生齿94.56万人，占生齿总数的21.37%，高于宇宙、全省老龄化程度。怎样让暮年人就近吃得省心主食、吃得释怀、吃得夷愉，成为民生范围合心的要点。2023年10月，民政部等11部分印发《踊跃生长暮年帮餐供职手脚计划》，就踊跃生长暮年帮餐供职作出计划。我市都邑四区各社区通过科学研判，正在暮年生齿麇集的幼区，接续开设社区食堂，以知足辖区白叟就近就餐需求。

　　邻近午餐期间，沙洼河村社区食堂负担人李明迎来了一天中最劳碌的期间段，他已而来到后厨查看餐食打算境况，已而又来到食堂门口和前来用餐的白叟们说上几句话，用他的话说：“咱们的对象即是让每一位白叟正在咱们食堂都能吃得释怀、吃得夷愉、吃得舒心。”

　　沙洼河村社区食堂位于雁滩道与张苏滩道临街的交叉道口，跟着午餐期间到来，一道道色香味俱全的幼碗菜被井然的摆放正在档口，荤素离开，让前来就餐的住民一清二楚。

　　“即日午时有我笃爱吃的砂锅老豆腐，这道菜可受接待了，来晚了可就没有了。”住民王玉莲本年75岁，社区食堂创办前，她老是“做一顿吃三顿”，现正在有了社区食堂，下个楼走几步就能吃上热乎美味的午餐，这对她来说，是极具疾笑的一件事。

　　近年来，沙洼河村社区细致用情为匹夫办实事。针对住民们提出的白叟儿童用饭困难目，经沙洼河村社区多次研商商议和多方论证，并厉刻按“四议两公然”流程，于2023年11月下旬起先投资树立社区食堂，本年3月18日正式开业。食堂以其富厚美味的菜品取得了住民的认同。

　　正在社区食堂就餐，不必要赶期间。正在开饭前，前来就餐的白叟们老是围坐正在桌前，一边闲谈一边守候着饭菜出锅。“我逐一面住，正在家做饭不仅障碍，用饭也逐一面，不免孑立，现正在和街坊们一块正在社区食堂用饭，不仅吃得好，还能一块聊闲谈，用饭的进程变得很温馨。”住民杜奶奶笑着说。

　　为了让白叟们吃得更强健、更释怀，社区食堂的菜品不只要养分平衡，还要低油低盐低脂，知足暮年生齿味平淡的需求。“咱们既要酌量白叟能不行咬得动，还要保险菜品格地，选用的食材从采购到出品都是表率处置，食堂还设有采样柜，逐日菜品取样保全72幼时，确保可溯源。”西固区福利道社区食堂负担人刘渊源说。

　　王玉莲当天的午餐是两荤一素一汤表加一个米饭，她支出了9块钱。社区食堂因其美味多样的菜品受到住民认同，还因其优惠的价钱吸引着更多人前来就餐。

　　“目前，社区食堂的这种运营形式仍旧正在城合区虚拟养老院树立进程中取得了满盈的推行，遵守当局补一点、企业让一点、社会帮一点、一面出一点的局面，让住民吃出高性价比。”兰州市城合区虚拟养老院副院长张智示意。

　　据分解，城合区目前看待65周岁以上住民，每人每餐补贴7元。星散供养特困、低保对象、低保周围家庭等特别障碍暮年人，每人每餐补贴10元到12元。有的社区食堂还正在此根底上，推出高性价比套餐或每周特价菜品。

　　“社区食堂的公益性子坚信是最首要的，咱们行为规划方，剩余不是最终宗旨，让白叟们正在这吃得好，吃得实惠才智让社区食堂真正融入住民常日生计中去。”张掖道街道归纳养老供职中央负担人示意。

　　九州花坛社区党委书记张文娟告诉记者：“社区邻里食堂位于省水电四局工程局宅眷院11号楼旁边，餐厅供应一日三餐，午餐四菜一汤，菜品簇新、滋味家常、价钱优惠，一荤一素带主食、汤只需8元掌握。吃不饱还能免费续主食。”

　　方今，不少社区食堂仍旧跳出了简单的用餐效用，不仅合心住民舌尖上的知足，还合心到了住民心灵全国的填塞。前来社区食堂就餐的白叟不仅能处理用饭题目，还能正在食堂的偶然歇憩室、洗手间、阅读角、多效用运动室等便民供职位置，展开富厚多样的文娱歇闲运动。

　　西固区福利道街道公园道西社区以暮年人的需求为起点，“社区食堂”正在非就餐期间展开常识讲座、强健商酌、体裁文娱、社交互动等运动，让餐桌同时成为书桌、茶桌、棋牌桌，不只较好地处理了暮年人的用饭题目，还为暮年人供应激情相易、心灵疾慰、社会到场的“心灵大餐”。兰化25街区社区还正在“臻纳福”食堂二楼树立了运动室，装备有乒乓球台，又有社区文艺团队演出，就餐后的暮年人还可能到运动室文娱。

　　本年6月，兰州市七里河区首个养老帮餐共修树范点正在西园街道归纳养老供职中央挂牌并进入运营。运营后，针对暮年群体不擅长应用电子支出的境况，七里河区民政局撮合兰州农商银行踊跃饱动社区养老食堂树立，兰州农商银行七里河支行正在养老帮餐树范点设立“金融专管员”一站式供职平台，供应用餐体系树立、帮餐补贴处置、归纳支出主食、多级对账等全流程、全链条金融供职。专管员驻点现场，操纵“背包银行”为手脚未便的用餐暮年人管造IC卡和社保卡激活等营业，并引导帮帮暮年人应用刷脸方法举行支出，便捷就餐。

　　“总听孩子们说什么刷卡刷脸就能付钱，不断也没有测试过，没念到正在社区食堂里吃个饭就能体验，确实很便利。”前来就餐的住民刘明丽说道。

　　同时，酌量到白叟腿脚未便，七里河区民政局撮合兰州农商银行把“管造窗口”搬到了养老供职中央，设立“金融专管员”一站式供职平台，手把手教学，一对一管造。

　　每天午时，正在社区食堂最烦嚣的光阴，又有一群人浸寂地驰驱正在抱负供职的道上。近段期间，徐修梅白叟因必要照管病中的老伴无法前去社区食堂就餐，于是她提前正在微信群里订餐。每到午时十二点掌握，楼院长冯冬梅便会带着热气腾腾的午餐准时敲响徐修梅白叟的家门。接过饭菜，徐修梅白叟慨叹地说：“太感谢你们了，送餐供职对咱们这种未便利出门的暮年人来说真是太便利了，倘若没有你们，我真不大白该奈何办。”

　　本年此后，我市努力饱动2024年“养老供职+暮年帮餐”项目树立，正在创办了食堂的社区，延长抱负供职触角，针对辖区手脚未便的住民，策划抱负者展开送餐上门供职，让社区食堂的盈利惠及到每一户。

　　合爱一老一幼，保卫日夕俊美。这是印正在城合区沙洼河村社区食堂上的一句口号。眼下正值暑假，看待许多双职工家庭，孩子的就餐题目也成为了家长们的头疼事。跟着社区食堂的巨大，许多社区食堂起先找寻更多“造血”方法，据食堂负担人李明先容，目前，社区食堂因场合受限，并不行做到整春秋段就餐供职，辖区内15周岁以下的儿童和青少年群体也可能正在社区食堂就餐。

　　“孩子放假后，午时用饭即是个难事儿，让孩子本人正在表面吃，又恐惧吃得不强健，社区食堂里的饭菜量也适宜，养分还平衡，羁系也很厉刻，吃得释怀又定心。”家长刘方琴云云说道。

　　无独有偶，正在七里河区吴老家社区养老供职中央“社区食堂”记者看到，该食堂吸引年青人就餐比例到达50%以上。遵循就餐实质境况，食堂调度为两餐造，逐日菜品差异，同时照管到暮年人和年青人的口胃。

　　该社区食堂负担人张弛是一名90后，正在此之前，他正在表卖行业上班。“现正在年青人劳动压力大，生计节拍疾，有的人通勤本钱也很高，每天不是正在表面吃即是点表卖，久而久之身体也会映现许多情景，因此咱们社区食堂遵循年青人的口胃推出菜品，为就近上班的年青人供应一个可能吃得清洁、释怀、实惠的地方。”张弛笑着说道。

　　张掖道街道归纳养老供职中央于6月12日起先试运转，通过一个月的试运营，社区食堂渐渐把社区内其他住民也笼罩进来。张掖道街道劳动处副主任杨静说：“咱们还为辖区内午间用餐障碍的儿童以及疾递幼哥、表卖幼哥等新兴范围群体供应便民帮餐供职。”

　　正在找寻社区食堂运营生长的进程中，规划者们纷纷示意，社区食堂需遵守“公益性+商场化”的思绪展开多元化运营让其取得持久的生长主食。

　　“社区食堂往往存正在前期进入大、利润低回本慢的境况，以是正在创办初期是离不开当局和社会各界的帮帮的，但倘若社区食堂正在运转进程中，可以维系实质境况，针对社区食堂所正在地的人流量和住民组成境况，有针对性地展开供职，正在保障食物平安的根底上，尽或许供应多样化采用，会让社区食堂发生造血才干，渐渐生长巨大。”张智如是说。

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