跟着糖尿病学问的普及，糖友们都清爽了饮食支配对付控血糖的紧急性。而正在饮食中，主食的拣选尤为闭头。即日给群多引荐几种适合糖尿病人的主食“黄金搭配”，帮帮糖友们的餐后血糖稳固不升。

　　燕麦中富含一种可溶性炊事纤维，便是β-葡萄糖。它或许减缓胃肠道对碳水化合物的罗致，让肠道内的可溶物黏度取得加紧，从而有帮于下降餐后血糖。

　　而牛奶不光含有丰裕的钙质和卵白质，且升糖指数低。两者搭配正在沿道不单养分价格更高，还能进一步下降燕麦的升糖指数（GI值）。

　　绿豆不单含有丰裕的炊事纤维，况且其GI值仅为27，属于低GI食品。与大米搭配，不单能进步主食的养分价格，还能下降升糖指数，让肠道的微生物菌群愈加合理，同时拥有清热解毒主食、消暑止渴的效益。

　　能够将绿豆和大米做成绿豆米饭，也能够增添适量苦荞麦，做成绿豆杂粮饭主食，或是参与南瓜，做成绿豆南瓜粥。

　　大豆中的大豆炊事纤维、卵白质和异黄酮等因素有利于刷新糖脂代谢。而玉米固然养分价格高，但缺乏人体必定氨基酸和赖氨酸。将两者搭配食用，不单养分因素互补，还能通过丰裕的炊事纤维帮帮支配血糖。

　　糖友们正在拣选玉米时，要防卫不要挑选黏糯玉米，而是该当拣选通俗玉米或是生果玉米。由于黏玉米中含有格表高的支链淀粉，如许不光不会降血糖反而让血糖升得更疾。

　　糙米、燕麦等全谷物，搭配上土豆、番薯等薯类沿道做饭，不单增补了主食的口感和风韵，还能为身体供应丰裕的炊事纤维，有帮于支配血糖稳固。

　　杂面便是将绿豆、豇豆等豆类和幼麦、幼米以及薯干等搀和沿道磨成的细粉，咱们能够用杂面和成硬面，擀至极薄，然后将其做成面条或条状面食，煮熟后，捞出配上菜，或是浇卤食用，不单口感丰裕，还能供应多样化的养分。

　　即使说糖尿病人的饮食管造是一场昙花一现之战，那么确切的主食拣选和搭配，便是这场战争中的紧急军火。通过上述几种“黄金搭配”，咱们不单能享用到鲜味的食品，还能有用支配血糖，维系壮健。

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