行动全国三撰着物之一，幼麦和稻谷、玉米一块统治了全国三分之一的餐桌菜单。史书上，人们正在寻找幼麦蜕化万千的样子时，幼麦也正在潜移默化地调动着人类的社会主食，造成了独属于幼麦的、体例磅礴的人文史书。

　　早正在五千年前，中国的西北区域就有人初阶种植幼麦了。但由于幼麦粒煮出来的麦饭口感不佳，因而幼麦的种植面踊跃度有限。

　　直到东汉时间磨面技能初阶精进，种植面积才有所晋升；到唐朝时间，崭露了水力胀吹的磨坊加工面粉，这时修造工艺和技能的晋升让面食变得甘旨好吃，才带来幼麦种植面积的增进，乃至代替了幼米的身分，成为粮食中的“尊贵”，幼麦成为主食的景色最终造成。

　　现在的幼麦跟着农耕科技的大举成长，依然演形成了存在中各处可见的多种美食样子。而面条，该当算是这些样子里普适水平最高的一种了，带上分此表饮食文明，还造成了雄伟的面条家族，宇宙分别做法的面条都足以数得上几天几夜，数到浮念联翩，口水长流。

　　幼麦及其成品像气氛平常融于普通存在，咱们也像离不开气氛一律离不开幼麦成品。但跟着社会认知的更新，精造加工过的幼麦成品也让人们感应忧虑。由于屡次精加工的粮食依然落空了自然养分因素，只剩下了让人饱肚的淀粉碳水。再加上更多的糖类油类等羼杂原质料，吃惯了精造谷物的身体也初阶高频患上“今世文雅病”，为了改观近况，要吃粗粮和全谷物的呼声渐起。

　　玉米、紫米、大豆、荞麦等都是普通可见的粗粮；燕麦片、全麦粉则属于养分更为优质的全谷物。

　　咱们我方常能感想到，健壮的食品，多半不太好吃。大部门人吃惯了精造粮后，都市正在刚接触全谷物粗粮时感到口感欠好主食，乃至难以下咽。

　　本来要办理全谷物口感欠好的题目也并不是毫无主张，但这个切磋进程里需求的技能和本钱是充满磨练的，足以让许多品牌方和厂家望而生畏。

　　但熬牌鲜面偏逆势而上地带着如许的初心起步了，咱们对峙用100%全麦粉来造面，念做一款真正对得住等待的产物，也念要正在保存全谷物养分的同时也让面条具有爽滑的口感。

　　全麦粉由于含有麸皮粗纤维，因而正在修造的时刻很难成型，这给坐褥进程带来了不少繁难，为体会决这个题目，咱们正在试验室里通过长时候切磋，最终通过调动面粉分子机合完成了面条的筋道口感。

　　线道压延技能能够煽动面粉卵白质汇集机合的造成，让面粉分子周密联络，来增进柔韧性和延迟性，终末再通过熟造工艺修造，最终调动全麦面粗陋的口感，完成柔韧筋道，同时还最大水平保存了全麦粉的粗粮养分。

　　并且这些工艺的操纵，还完成了不需求再增加面条里常见的明胶、黄原胶等胶质，也能够完成筋道口感；不需求增加任何防腐剂，仅靠-18℃冷冻贮存的格式，就能够具有9个月的锁鲜期。

　　现正在许多年青家庭开战的次数不多，烹调的火候就更难控造了开元体育，煮面时要么生了，要么糊汤了，还要切肉炒码更是难上加难……

　　而熬牌系列的面条就所有办理这个痛点，全麦高纤面和冻鲜面完成了免煮的特质，熬牌悉数面条无须开战煮，直接开水焖泡3分钟即食！

　　分别于油炸膨化轻易面，也分别于非油炸但有增加的其他面，熬牌系列的面条是稀奇面，养分越发的厚实、口感也更绝伦。为了餍足民多念偷懒的幼思念，咱们还开荒出配套的酱料拌侣，轻易家庭的普通食用，每天早上3分钟的时候就能拌好一碗健壮早餐开元体育。

　　现正在的人们越来越珍视存在质料开元体育，每天不止是要吃得健壮，更要吃得有品德感。通过熬牌的不息全力，100%全麦粉修造的全麦高纤面也受到越来越多高品德家庭的怜爱。

　　熬牌对健壮品德的对峙也带头了面条行业的良性成长，从原料、配方到工艺各方面的条件初阶晋升，也帮力所有行业的高品德成长。

　　不光是幼麦，咱们所谙习的粮食，本来早依然不光是纯朴帮咱们办理温饱的一种食品，熬牌会通过更多的科技参加，融入更多的新需乞降念法主食，做出更多合适大家需求的好食粮。开元体育幼麦凭啥成为三大主食之一？